にがみとコクのブレンド（フレンチロースト）200g

価格:	¥2,000 (税込 ¥2,160)
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味のこと

やわらかな苦みとしっかりしたコクの飲み応えのあるブレンドです。
焦げや煙くささを感じさせない深煎りはMUIならでは。後に残るような刺激的な苦みは無く、ビターなキャラメルのような甘さを感じます。

ホットはもちろん、カフェオレやアイスコーヒーにしてもおいしいですよ。

（4月1日に価格を改定しました）
こちらも焙煎をはじめた頃から作り続けているもので、コーヒーの醍醐味が感じられるブレンドです。

色々なコーヒーの個性を活かし、合わせ、それらをまとめるバランス感覚が要求されるブレンドですが、1年を通して安定のおいしさを実現しています。

一般的にブレンド言うとシングルオリジンに比べて劣るようなイメージがあるかもしれません。でも当店のブレンドは違います。
すばらしい個性を持ったコーヒー豆を混ぜ合わせることによって新しい香りや味の世界を創りだしています。

今までのイメージを変えるブレンドを、どうぞお楽しみください。

※ コーヒーの精製方法

ウォッシュト精製

収穫したコーヒーの実を水洗いして果肉を除去し、その後、乾燥。素材本来の個性がそのまま楽しめる。MUIで扱うコーヒーのほとんどがこの精製方法。

ナチュラル精製

コーヒーの実が付いたまま乾燥し、その後、果肉を除去。
果肉由来の香味が上乗せされるため、MUIではフレーバーコーヒーの一種と考えている。
発酵臭などネガティブな要素が出やすく、高い技術と管理が必要。また、果肉由来の香味と、素材となる生豆本来の個性との相性も重要。

焙煎度合と味わいの関係

コーヒーの味や香りは、焙煎度合で大きく変わります。焙煎が浅いと酸味があり苦味は弱く、深くなるにつれて酸味は減り苦みが増していきます。

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お客様の声

きー様	投稿日：2026年05月17日
おすすめ度：
ブレンドはいつも美味しくいただいてます。程よいコクと飲みやすい。ムイさんのコーヒーはなくてはならない存在ですよ。

きき様	投稿日：2026年03月13日
おすすめ度：
とってもいい香りと、コクがあってすごく美味しいです。もっと色んなコーヒーも試してみたいです？お店からのコメント MUIの定番ブレンドをお楽しみいただけたようで嬉しいです。ぜひ色々とお試しいただき、また感想などお聞かせいただけると幸いです。今後ともよろしくお願いいたします。

kashiwai様	投稿日：2026年02月25日
おすすめ度：
このフレンチブレンド好みです。定期的にリピートしてます。お店からのコメントいつもご愛飲いただきありがとうございます。店頭でもリピート購入されることの多い人気のブレンドです。今後も安定したおいしさをお届けしてまいりますので、引き続きどうぞよろしくおねがいします。